Palarasul
Kava v prášku – Palarasul
Ušlechtilá kava Palarasul z Vanuatu – přírodní rostlinné barvivo.
od
Zobrazit detaily26,99 €
Ušlechtilá odrůda · Vanuatu
Palarasul
Palarasul je jedna ze tří nejpěstovanějších odrůd na Espiritu Santo a jedna z nejběžnějších kav v nakamalech samotného Vanuatu. Téměř celá produkce zůstává doma, proto se v exportních katalozích objevuje méně často než Borongoru nebo Melo Melo.
- Země
- Vanuatu
- Registrována pro
- Espiritu Santo
- Právní třída
- ušlechtilá (noble)
- Forma
- Prášek z kořene
Zveřejněné chemotypy
Chemotyp je šestimístný kód, který řadí šest hlavních kavalaktonů od největšího po nejmenší podíl: 1 desmethoxyyangonin, 2 dihydrokavain, 3 yangonin, 4 kavain, 5 dihydromethysticin, 6 methysticin. Registr Vanuatu ho používá k odlišení ušlechtilých odrůd od neušlechtilých. Zveřejněné kódy téže odrůdy se mohou lišit podle zdroje, ostrova a stáří rostliny.
Prodává se jako jemný prášek z kořene. Tři ze čtyř zveřejněných chemotypů se shodují na kavainu, dihydrokavainu a dihydromethysticinu jako prvních třech kavalaktonech; jeden prodejce uvádí pro svou šarži také 7,25 % celkových kavalaktonů.
Zapsána jako ušlechtilá odrůda v zákoně Kava Act č. 7 z roku 2002 (Vanuatu), příloha, tabulka 1.
| Chemotyp | Zdroj |
|---|---|
| 423156 | Nakamal at Home |
| 423156 | Art of Kava |
| 423165 | Kava Society New Zealand |
| 246531 | Kava Forums chemotype thread |
Pěstování a zpracování
Kava (Piper methysticum) netvoří klíčivá semena; každá rostlina je řízek starší rostliny, proto odrůdy zůstávají po generace stabilní. Rostliny rostou nejprve ve stínu, poté na otevřených plantážích, a sklízejí se po třech až pěti letech, když se vyvine kořenová hmota. Kořeny se omyjí, suší na slunci nebo ve stínu a melou; naše prášky se melou pouze z kořene, ne ze stonků či listů.
Další odrůdy
V Evropské unii se produkty Kavaha prodávají výhradně jako přírodní rostlinná barviva pro vnější použití.