Cinq cultivars nobles, deux pays, une plante
Chaque produit Kavaha est un cultivar unique et nommé de Piper methysticum, du Vanuatu ou des Fidji. Voici ce que l'on sait de chacun d'après les registres officiels et les sources publiées : où il est enregistré, où poussent nos lots et quels chimiotypes ont été rapportés.
Borongoru
(Borogoru)
- Enregistré pour
- Maewo
- Cultivé sur
- Pentecost
- Chimiotype le plus cité
- 243516
Borongoru (Borogoru dans le registre) est l'un des cultivars nobles classiques du nord du Vanuatu. Le Kava Act le situe sur Maewo ; les plants de nos lots poussent sur l'île voisine de Pentecôte, dans les mêmes sols volcaniques et le même climat humide.
Poudre de racineMelo Melo
(Melomelo)
- Enregistré pour
- Ambae
- Cultivé sur
- Espiritu Santo
- Chimiotype le plus cité
- 423156
Melo Melo (Melomelo dans le registre) compte parmi les cultivars nobles les plus plantés du Vanuatu. Le Kava Act l'enregistre pour Ambae ; la matière que nous achetons est cultivée sur Espiritu Santo, la plus grande île du pays et sa principale région productrice de kava.
Poudre de racinePalasa
- Enregistré pour
- Espiritu Santo
- Chimiotype le plus cité
- 246531
Palasa est un cultivar noble d'Espiritu Santo, inscrit dans le Kava Act aux côtés de Palarasul, son parent plus connu de la même île. Il est cultivé surtout pour l'usage local, d'où des exportations faibles et des lots limités.
Poudre de racinePalarasul
- Enregistré pour
- Espiritu Santo
- Chimiotype le plus cité
- 423156
Palarasul est l'un des trois cultivars les plus plantés d'Espiritu Santo et l'un des kavas les plus courants dans les nakamals du Vanuatu. Presque toute la production est utilisée localement, ce qui explique sa présence plus rare dans les catalogues d'export que Borongoru ou Melo Melo.
Poudre de racineVula Kasa Leka
- Enregistré pour
- Viti Levu
- Chimiotype le plus cité
- Aucun chimiotype publié
Vula Kasa Leka est un cultivar noble fidjien de Viti Levu, l'île principale du pays. Les Fidji classent leurs cultivars par la morphologie de la plante plutôt que par chimiotype ; celui-ci est décrit par ses tiges vert clair à petites lenticelles sombres, ses entre-nœuds courts et son port étalé.
Poudre instantanéeComment le kava noble est cultivé
Le kava (Piper methysticum) ne produit pas de graines viables ; chaque plant est une bouture d'un plant plus ancien, ce qui explique la stabilité des cultivars sur des générations. Les plants poussent d'abord à l'ombre, puis en plantation ouverte, et sont récoltés après trois à cinq ans, une fois la masse racinaire développée. Les racines sont lavées, séchées au soleil ou à l'ombre puis moulues ; nos poudres sont moulues à partir de la racine seule, sans tiges ni feuilles.
Ce qu'est un chimiotype
Un chimiotype est un code à six chiffres qui classe les six kavalactones majeures par part décroissante : 1 desméthoxyyangonine, 2 dihydrokavaïne, 3 yangonine, 4 kavaïne, 5 dihydrométhysticine, 6 méthysticine. Le registre du Vanuatu l'utilise pour distinguer les cultivars nobles des non nobles. Les codes publiés pour un même cultivar peuvent varier selon la source, l'île et l'âge de la plante.
Dans l'Union européenne, les produits Kavaha sont vendus uniquement comme colorants botaniques naturels à usage externe.